どうなる事やら

友人との話の流れで柿を頂いたので、初めての干し柿作りに挑戦です。

皮剥きは得意です😄

途中の画像が無く一気に干しています。

天板の洗濯バサミは鳥よけのつもりです😄

初めてなので勝手がわからず、ネットの記事を参考にしました。

皮を剥いた後に5秒の熱湯消毒をしましたが、短時間でも表面は痛むようです。

カビ防止として更に、パストリーゼ77という食品用アルコールをスプレーしました。

カビずに美味しく出来れば良いのですが、何しろ初めてなのでドキドキです。

1日外で干したのですが、今日は黄砂予報なので部屋の中に取り込んで扇風機の風を当てています。

(うーん、前途多難です)

結果は二週間後という事で、ここからは新しいランチボックスの紹介です。

カタカナだとカッコいいですが、今まで使っていた弁当箱が古くなったので、買い直しました。

どうしても同じ物が欲しかったのでAmazonで見つけて買ったのですが、並べてみると色もロゴのデザインも変わっていました。

下が新しい方です。

例によって手抜き弁当です。

変わり映えしない絵面ですが、おかずは微妙に変わっています。

あー　美味しかった！